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野菜(糖質量,カロリー,GI値,GL値)


食品名摂取可否GI一人前
(g)
目安カロリー
(kcal)
糖質
(g)
100g中
糖質(g)
GL影響度
ほうれん草1580おひたし1食分160.20.300
小松菜2380おひたし1食分110.40.500
ちんげんさい231001株90.80.800
白菜231001食分142200
春菊(菊菜)2590おひたし1食分180.60.700
菜の花2550あえもの1食分170.81.600
三つ葉2455本10.11.200
モロヘイヤ2460おひたし1食分230.20.400
キャベツ26100サラダ1人前243.43.411
サニーレタス2320つけあわせ30.21.200
レタス2320つけあわせ20.31.700
サラダ菜2220つけあわせ20.10.400
長ネギ2850煮物1食分142.5511
たまねぎ30100煮物1食分377722
にら261001束211.31.300
トマト30150中1個296412
ミニトマト30505個153621
トマト缶302501缶508312
きゅうり231001本142200
オクラ28606本181200
なすび2580煮物1食分182311
ピーマン26502個121.42.810
パプリカ(赤)26701/2個213.95.611
パプリカ(黄)26701/2個193.75.311
もやし22100炒め物1人前151.31.300
大豆もやし22100炒め物1人前380.00.000
さやいんげん2650小鉢1皿121310
さやえんどう(きぬさや)2820つけあわせ71410
グリンピース451020粒101830
アスパラガス25301本70.62.110
ホワイトアスパラ(水煮缶)25151本30.42.610
ブロッコリー2550つけあわせ170.40.800
カリフラワー26801食分221.82.310
アボカド27801/2個1500.70.900
ズッキーニ231001/2本141.51.500
セロリ24501/2本80.91.700
ゴーヤ(にがうり)24601/2本100.81.300
だいこん26100煮物1食分182.72.711
かいわれだいこん2451食分10.11.400
切り干しだいこん74201食分561047357
だいこんの葉26301食分80.41.300
かぶの根25501個101.6310
かぶの葉23803株分160.8100
冬瓜24100煮物1食分162.52.511
かぼちゃ7550煮物46917136
れんこん3330煮物1食分2041341
たけのこ2650煮物1食分151210
ごぼう4560きんぴら1食分3961043
人参9230煮物1食分1126.462
にんにく4971欠片91.421101
生姜27201欠片61410
みょうが23101個10.10.500
しそ281010枚400.200
パセリ293みじん大さじ1101.400
梅干し(塩漬け)1個30.77
梅干し(調味漬け)1個10219
たくあん3切れ203.512
たかな1食分70.41.8
べったら漬け3切れ173.612
野沢菜1食分50.52.3
ザーサイ1食分200
キムチ1食分1825


ぼろぼろの身体を再建すべく、あらゆる健康術を試し歩き、最期に辿り着いたのがグルテンフリーと糖質制限だった。おかげで、毎日1時間のロードワークに出掛け、毎食、肉ばかり喰らっているが、不整脈ひとつ顔をださなくなった。そんな男が実体験と知見をつづっているブログ。相方は、グルテンフリーダイエットを実践中。

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グルテンフリーロゴグルテンフリーと糖質制限で息を吹き返した管理人が、無数の書物などを読みあさり、自分のためにまとめたノートを、だれかの役に立つかもと思い、ブログへ転記。管理人自身の体験や知見が満載。情報の確度には細心の注意を払っているが、あくまで自己責任での利用をお願いする。

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