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穀類(糖質量,カロリー,GI値,GL値)


食品名摂取可否GI一人前
(g)
目安カロリー
(kcal)
糖質
(g)
100g中
糖質(g)
GL影響度
精白米ごはん751501膳25255372841
玄米ごはん661501膳24851342234
おかゆ(精白米)882201膳15634161430
赤飯771201膳22749413238
もち82100切り餅2個23650504141
白玉粉6545大さじ516535805223
せんべい91442枚8218411816
ビーフン(乾)58701皿26455794632
そば(茹で)591701玉22441241424
そば粉5050半カップ弱18133653216
うどん(茹で)622501玉26352211332
そうめん(乾)62501束17835704322
中華麺(生)611301玉36570543343
インスタントラーメン(袋麺)73851袋37555654740
食パン89606枚切り1枚15827443924
精白パン89301切れ7920676018
ホットケーキミックス671002枚37080805454
フランスパン80301切れ8416554413
クロワッサン6757大1個25526493317
ベーグル69851個17934402823
小麦全粒粉パン74301枚8314473510
ライ麦パン(50%小麦粉)50301枚791447247
全粒ライ麦パン62301枚791447299
黒パン56321切れ(厚み1cm)801443248
オールブラン55401食分13318452510
パスタ581801食分30256311832
マカロニ(乾)56301食分11421703912
ナン82801枚21037463830
とうもろこし621801本1662414915
コーンフレーク79251食分9520816416
オートミール59441/4カップ17024553214
キヌア(調理済み)53150茶碗1杯18028191015


ぼろぼろの身体を再建すべく、あらゆる健康術を試し歩き、最期に辿り着いたのがグルテンフリーと糖質制限だった。おかげで、毎日1時間のロードワークに出掛け、毎食、肉ばかり喰らっているが、不整脈ひとつ顔をださなくなった。そんな男が実体験と知見をつづっているブログ。相方は、グルテンフリーダイエットを実践中。

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グルテンフリーロゴグルテンフリーと糖質制限で息を吹き返した管理人が、無数の書物などを読みあさり、自分のためにまとめたノートを、だれかの役に立つかもと思い、ブログへ転記。管理人自身の体験や知見が満載。情報の確度には細心の注意を払っているが、あくまで自己責任での利用をお願いする。

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